Skip to product information
Technofood MS 31 — Високофосфатна емулгујућа со
Technofood MS 31 је високофосфатна емулгујућа со састављена од натријум-фосфата (E339), полифосфата (E452) и трифосфата (E451).
Њен висок капацитет јонске измене и ниско кремирање чине је природним избором за блок качкаваљ произведен у двопужном парном кувалу — пружајући чврстину, чисто резање и одличан капацитет задржавања воде. Користите самостално или у смеси са MS 85 да прилагодите сваку шаржу за столни сир, пица-сир или оба.
- Примена: блок качкаваљ, столни и пица-сир
- Функција: чврстина, чисто резање, задржавање воде
- Састав: E339, E452, E451
Испоручује се на тоне произвођачима хране широм Балкана. Затражите понуду за цену и комплетан технички лист.
Get Pricing
Request a Quote
Tell us the product and quantity you need — everything is sold by the tonne. Our technical team will prepare a tailored quote and get back to you quickly.