Silvanisin — Konservant natyral me nizinë (2,5%)

Silvanisin është një konservant me 2,5% nizinë i prodhuar nga Technofood, që ofron më shumë se 1.000 IU aktivitet nizine për gram. U jep prodhuesve të ushqimit një mënyrë natyrale dhe miqësore me etiketën për të kontrolluar prishjen dhe bakteret patogjene — brenda kufijve të përcaktuar nga legjislacioni i BE-së për aditivët ushqimorë.

Nizina (E234) është një peptid natyral antimikrobik i prodhuar nga Lactococcus lactis, i miratuar si aditiv ushqimor në BE dhe në mbi 50 vende. Kontrollon bakteret Gram-pozitive të prishjes duke u lidhur me membranën qelizore të baktereve, duke zgjatur jetëgjatësinë ndërsa tretet si çdo proteinë tjetër — një alternativë me etiketë të pastër ndaj shumë konservantëve sintetikë.

• Aktive: 2,5% nizinë (E234), >1.000 IU/g
• Vepron mbi: baktere Gram-pozitive të prishjes dhe patogjene
• Aplikime: djathë i përpunuar, bulmet, ushqime të konservuara dhe të trajtuara termikisht

Furnizohet për prodhuesit e ushqimit në të gjithë Ballkanin. Kërkoni një ofertë për çmimin dhe fletën e plotë teknike.