Skip to product information
Technofood MS 31 — Високофосфатна емулгаторска сол
Technofood MS 31 е високофосфатна емулгаторска сол составена од натриум фосфат (E339), полифосфат (E452) и трифосфат (E451).
Нејзиниот висок капацитет за јонска размена и ниското кремирање ја прават природен избор за блок кашкавал произведен во двошнеков парен котел — обезбедувајќи цврстина, чиста режливост и одличен капацитет за задржување вода. Користете ја самостојно или во смеса со MS 85 за да ја прилагодите секоја шаржа за трпезен сир, пица-сир или двете.
- Примена: блок кашкавал, трпезен и пица-сир
- Функција: цврстина, чиста режливост, задржување вода
- Состав: E339, E452, E451
Се испорачува на тон кај производители на храна низ Балканот. Побарајте понуда за цена и целосниот технички лист.
Get Pricing
Request a Quote
Tell us the product and quantity you need — everything is sold by the tonne. Our technical team will prepare a tailored quote and get back to you quickly.