Silvanisin — Природен конзерванс со низин (2,5%)

Silvanisin е конзерванс со 2,5% низин произведен од Technofood, кој испорачува повеќе од 1.000 IU активност на низин по грам. Им дава на производителите на храна природен начин, пријателски кон декларацијата, за контрола на расипувањето и патогените бактерии — во рамките на границите утврдени со законот на ЕУ за адитиви во храна.

Низинот (E234) е природен антимикробен пептид произведен од Lactococcus lactis, одобрен како адитив во храна во ЕУ и над 50 земји. Ги контролира Грам-позитивните бактерии на расипување со врзување за клеточната мембрана на бактеријата, го продолжува рокот на траење додека се разградува како кој било друг протеин — алтернатива со чиста декларација на многу синтетски конзерванси.

• Активна материја: 2,5% низин (E234), >1.000 IU/g
• Дејствува врз: Грам-позитивни бактерии на расипување и патогени
• Примена: топен сир, млечни производи, конзервирана и термички обработена храна

Се испорачува кај производители на храна низ Балканот. Побарајте понуда за цена и целосниот технички лист.