Skip to product information
Technofood MS 85 — Citratno-fosfatna mješavina
Technofood MS 85 je citratno-fosfatna emulgirajuća mješavina od trinatrijum-citrata (E331), polifosfata (E452) i trifosfata (E451).
Dozirana u dvopužno parno kuhalo, MS 85 koristi svoj citratni dio da pruži superiorno ponovno topljenje — što je čini idealnom za pizza-sir i komplementarnim partnerom MS 31 u proizvodnji blok kačkavalja.
- Primjena: pizza-sir, blok kačkavalj
- Funkcija: superiorno pretapanje, kontrolirana struktura
- Sastav: E331, E452, E451
Isporučuje se na tone proizvođačima hrane širom Balkana. Zatražite ponudu za cijenu i kompletan tehnički list.
Zatražite cijenu
Zatražite ponudu
Recite nam koji proizvod i količinu trebate — sve se prodaje po toni. Naš tehnički tim će pripremiti prilagođenu ponudu i brzo će vam se javiti.