Skip to product information
Technofood Silvamicin (E235) — 50% natamycin antifungal preservative, 500 g jar
  • Technofood Silvamicin (E235) — 50% natamycin antifungal preservative, 500 g jar
  • Technofood Silvamicin (E235) — 50% natamycin antifungal preservative, 500 g jar
Silvamicin — Prirodni antifungalni konzervans sa natamicinom (50%)

Silvamicin — Prirodni antifungalni konzervans sa natamicinom (50%)

Silvamicin je konzervans sa 50% natamicina koji proizvodi Technofood — omiljeni prirodni antifungal prehrambene industrije za površine zrelih sireva i sušenih, suhomesnatih kobasica.

Natamicin (E235) je prirodni antifungal koji proizvodi Streptomyces natalensis. Veže se za ergosterol u membranama gljivičnih stanica, kontrolirajući buđi i kvasce pri veoma niskim dozama. Budući da bakterijske membrane ne sadrže ergosterol, nema nikakvog utjecaja na starter-kulture mliječne kiseline koje vode fermentaciju — selektivnost na koju se industrije sira i suhomesnatih proizvoda oslanjaju decenijama.

  • Aktivna materija: 50% natamicin (E235)
  • Djeluje na: buđi i kvasce (površinska zaštita)
  • Primjene: kora zrelih sireva, sušene i suhomesnate kobasice

Isporučuje se proizvođačima hrane širom Balkana. Zatražite ponudu za cijenu i kompletan tehnički list.
Zatražite cijenu

Zatražite ponudu

Recite nam koji proizvod i količinu trebate — sve se prodaje po toni. Naš tehnički tim će pripremiti prilagođenu ponudu i brzo će vam se javiti.

Tražite ponudu za Silvamicin — Prirodni antifungalni konzervans sa natamicinom (50%)