Technofood Supermix 20 — Hidrokoloidna mješavina za mliječne proizvode
Technofood Supermix 20 je prilagođena mješavina hidrokoloida i stabilizatora za modernu mliječnu industriju — osmišljena da vrati tijelo, režljivost, ponašanje pri topljenju i kremastost u primjenama sa topljenim sirom, analognim sirom i krem sirom.
Prilagođena vašem procesu, recepturi i lokalnoj regulativi, djeluje tamo gdje se tradicionalna kazeinska struktura razgrađuje tokom kuhanja ili djelimično zamjenjuje biljnim mastima i škrobom.
- Primjena: topljeni, analogni i krem sir
- Funkcija: tekstura, stabilnost, topljenje i vezivanje vode
Kompletan sastav i uputstvo za doziranje dostupni su na zahtjev. Isporučuje se na tone proizvođačima hrane širom Balkana. Zatražite ponudu za cijenu i tehnički list.
Zatražite ponudu
Recite nam koji proizvod i količinu trebate — sve se prodaje po toni. Naš tehnički tim će pripremiti prilagođenu ponudu i brzo će vam se javiti.