Hidrokoloidna mješavina za kremastost i kontrolu vlage
Za topljeni, analogni i krem sir, gdje se struktura kazeina razgradi tokom kuhanja ili se djelimično zamijeni biljnim mastima i skrobom.
Cijena na upitRecite nam šta proizvodite i koliko vam treba. Odgovaramo pisanom ponudom.
- Isporuka širom Sjeverne Makedonije
- Plaćanje po fakturi (odobreni računi)
Šta radi za vaš sir
Hidrokoloidna mješavina za kremastost i kontrolu vlage
Vraća tijelo, rezivost, topljenje i kremastost gdje je struktura kazeina razgrađena ili djelimično zamijenjena. Proizvodi Technofood, Turska, a snabdijeva se iz Skoplja.
Tri stvari koje rješava
Tekstura i tijelo
Vraća strukturu u kuhanu ili analognu sirnu masu.
Vezanje vode
Zadržava vlagu tokom roka trajanja, bez izdvajanja tečnosti u pakovanju.
Kontrolisano topljenje
Topljenje podešeno prema proizvodu, od čvrstih kriški do kremastih namaza.
Prilagođeno vašoj recepturi
Technofood mješavine biraju se prema procesu, recepturi i lokalnim propisima. Recite nam koji proizvod pravite, a mi predlažemo mješavinu i dozu, s probnom količinom od 5 kg.
- Sastav i doziranje prema tehničkom listu
- Probna šarža s našim tehnologom
Uporedite liniju
 Technofood Supermix 20 |  Technofood S4020 |  ovaj proizvodTechnofood SPC 14 | |
|---|---|---|---|
| Primjena | topljeni, analogni i krem sir | topljeni, analogni i krem sir | topljeni, analogni i krem sir |
| Funkcija | tekstura, stabilnost, topljenje i vezanje vode | tijelo, rezivost, kontrolisano topljenje | kremastost, struktura, kontrola vlage |
| Pakovanje | 25 kg | 25 kg | 25 kg |
O Technofoodu
Turski proizvođač funkcionalnih sastojaka za mljekarstvo: emulgujuće soli, stabilizatorski sistemi i prirodni konzervansi, s aplikativnom laboratorijom koja radi probe na recepturama kupaca.
NextTrade je ekskluzivni distributer Technofooda za Sjevernu Makedoniju: snabdijevanje iz Skoplja, pomoć oko doziranja i probne količine od 5 kg.
Pitanja koja sirari postavljaju
Mogu li dobiti uzorak prije nego što naručim paletu?
Da, možete dobiti uzorak za probu. Kontaktirajte nas za probne uzorke.
Držite li zalihe u Makedoniji?
Da, imamo skladište u Skoplju.
Gdje su tehnički listovi?
Tehničke i sigurnosne listove šaljemo odobrenim poslovnim računima na zahtjev, istog dana.
Kolika je minimalna narudžba?
Jedna vreća ili tegla. Recite nam mjesečnu količinu za cijenu po paleti.
Kako da ga navedem na deklaraciji?
Po E-brojevima iz sastava; na zahtjev vam šaljemo tekst na makedonskom.
Technofood S4020
Technofood Supermix 20Otvorite poslovni račun
Cijene, online naručivanje i plaćanje po fakturi za registrirane mljekare. Jedan obrazac, odobrenje u roku od jednog radnog dana, demonstracija proizvoda u vašem pogonu.