Хидроколоидна мешавина за кремастост и контролу влаге
За топљени, аналогни и крем сир, где се казеинска структура разграђује током кувања или се делом замењује биљним мастима и скробом.
Цена на упитРеците нам шта производите и колико вам треба. Одговарамо писаном понудом.
- Испорука широм Северне Македоније
- Плаћање по фактури (одобрени налози)
Шта ради за ваш сир
Хидроколоидна мешавина за кремастост и контролу влаге
Враћа масу, сечење, топљење и кремастост тамо где је казеинска структура разграђена или делом замењена. Произвођач Technofood, Турска; снабдевање из Скопља.
Три ствари које решава
Текстура и маса
Враћа структуру у кувану или аналогну сирну масу.
Везивање воде
Задржава влагу током целог рока трајања, без издвајања сурутке у паковању.
Контролисано топљење
Топљење је подешено према производу, од чврстих кришки до кремастих намаза.
Прилагођена вашој рецептури
Мешавине Technofood бирају се према процесу, рецептури и локалним прописима. Реците нам који је производ, а ми предлажемо мешавину и дозу, уз пробну количину од 5 kg.
- Састав и дозирање према техничком листу
- Пробна шаржа са нашим технологом
Упоредите асортиман
 Technofood Supermix 20 |  Technofood S4020 |  овај производTechnofood SPC 14 | |
|---|---|---|---|
| Примена | топљени, аналогни и крем сир | топљени, аналогни и крем сир | топљени, аналогни и крем сир |
| Функција | текстура, стабилност, топљење и везивање воде | маса, сечење, контролисано топљење | кремастост, структура, контрола влаге |
| Паковање | 25 kg | 25 kg | 25 kg |
О компанији Technofood
Турски произвођач функционалних састојака за млечну индустрију: емулгујуће соли, стабилизаторски системи и природни конзерванси, са апликативном лабораторијом која ради пробе на рецептурама купаца.
NextTrade је ексклузивни дистрибутер компаније Technofood за Северну Македонију: снабдевање из Скопља, подршка за дозирање и пробне количине од 5 kg.
Питања која сирари постављају
Могу ли да добијем узорак пре него што наручим палету?
Да, можете добити узорак за пробу. Контактирајте нас за пробне узорке.
Да ли држите залихе у Македонији?
Да, имамо магацин у Скопљу.
Где су технички листови?
Техничке и безбедносне листове шаљемо одобреним пословним налозима на захтев, истог дана.
Колика је најмања поруџбина?
Једна врећа или тегла. Реците нам месечну количину за цену по палети.
Како да га наведем на етикети?
Преко Е-бројева из састава; на захтев шаљемо текст на македонском.
Technofood S4020
Technofood Supermix 20Отворите пословни налог
Цене, онлајн поручивање и плаћање по фактури за регистроване млекаре. Један формулар, одобрење у року од једног радног дана, демонстрација производа у вашем погону.