{"title":"Конзерванси за храну","description":"\u003cp\u003eЕфикасна и усклађена конзервациона решења која продужавају рок трајања и одржавају безбедност без нарушавања укуса или квалитета. Наш асортиман укључује сорбате, бензоате, натамицин и низин, све у складу са прописима ЕУ о безбедности хране.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"silvanisin-natural-nisin-preservative-2-5","title":"Silvanisin — Природни конзерванс са низином (2,5%)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilvanisin\u003c\/strong\u003e је конзерванс са 2,5% низина који производи Technofood, испоручујући више од \u003cstrong\u003e1.000 IU активности низина по граму\u003c\/strong\u003e. Произвођачима хране пружа природан, декларацији наклоњен начин за контролу кварења и патогених бактерија — у оквиру граница прописаних законом ЕУ о адитивима у храни.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНизин (E234) је природни антимикробни пептид који производи \u003cem\u003eLactococcus lactis\u003c\/em\u003e, одобрен као адитив у храни у ЕУ и преко 50 земаља. Контролише Грам-позитивне бактерије кварења везујући се за ћелијску мембрану бактерије, продужавајући рок трајања док се вари као било који други протеин — алтернатива са чистом декларацијом многим синтетичким конзервансима.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eАктивна материја:\u003c\/strong\u003e 2,5% низин (E234), \u0026gt;1.000 IU\/g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eДелује на:\u003c\/strong\u003e Грам-позитивне бактерије кварења и патогене\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПримене:\u003c\/strong\u003e топљени сир, млечни производи, конзервирана и термички обрађена храна\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eИспоручује се произвођачима хране широм Балкана. \u003cstrong\u003eЗатражите понуду\u003c\/strong\u003e за цену и комплетан технички лист.\u003c\/p\u003e","brand":"Technofood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997415465279,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3457\/8751\/files\/silvanisin-soft.jpg?v=1783946840"},{"product_id":"silvamicin-natural-natamycin-antifungal-50","title":"Silvamicin — Природни антифунгални конзерванс са натамицином (50%)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSilvamicin\u003c\/strong\u003e је конзерванс са 50% натамицина који производи Technofood — омиљени природни антифунгал прехрамбене индустрије за површине \u003cstrong\u003eзрелих сирева и сушених, сувомеснатих кобасица\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНатамицин (E235) је природни антифунгал који производи \u003cem\u003eStreptomyces natalensis\u003c\/em\u003e. Везује се за ергостерол у мембранама гљивичних ћелија, контролишући буђи и квасце при веома ниским дозама. Пошто бактеријске мембране не садрже ергостерол, нема \u003cstrong\u003eникаквог утицаја на стартер-културе млечне киселине\u003c\/strong\u003e које воде ферментацију — селективност на коју се индустрије сира и сувомеснатих производа ослањају деценијама.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eАктивна материја:\u003c\/strong\u003e 50% натамицин (E235)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eДелује на:\u003c\/strong\u003e буђи и квасце (површинска заштита)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eПримене:\u003c\/strong\u003e кора зрелих сирева, сушене и сувомеснате кобасице\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eИспоручује се произвођачима хране широм Балкана. \u003cstrong\u003eЗатражите понуду\u003c\/strong\u003e за цену и комплетан технички лист.\u003c\/p\u003e","brand":"Technofood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53997415498047,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/3457\/8751\/files\/silvamicin-soft.jpg?v=1783946840"}],"url":"https:\/\/nexttrade.mk\/sr\/collections\/food-preservatives.oembed","provider":"Next Trade","version":"1.0","type":"link"}